Voorkom spierkramp en energiedip

Van 21 tot en met 24 juli vindt de 99e Nijmeegse Vierdaagse plaats. Kunnen de 42.000 deelnemers volstaan met een bruine boterham? Of doen ze er verstandig aan om toch wat extra’s mee te nemen in de rugzak?

Voeding is de brandstof waarop ons motortje moet draaien. Alle essentiële voedingsstoffen horen in voldoende mate te worden aangevoerd, zeker bij een krachtinspanning als een wandelprestatietocht. Maar het is de vraag of dit ook het geval is. Onlangs werd opnieuw bevestigd dat de meeste Nederlanders niet alle voedingsstoffen binnen krijgen die ze nodig hebben: we eten te weinig groente, fruit en vis. Slechts een kwart van de bevolking haalt de richtlijnen voor gezonde voeding.

Maar het is ook een feit dat nogal wat wandelaars onderweg door diepe dalen gaan – en dan bedoel ik niet die van de Zevenheuvelenweg – en soms strompelend de eindstreep halen.